水産物

黒潮が流れる豊かな海と全国有数のカツオ・マグロの水揚げ港を持つ、静岡は海産物の宝庫です。静岡でしか味わえない桜海老や特産ウナギ、各種干物など、静岡の味をお届けします。

手造りかつお塩辛

焼津カネオト石橋商店

焼津市城之腰91−5 石橋 利文 TEL 054-628-2920 FAX 054-628-3268

焼津浜食堂を営む海産物製造業者

取扱商品

かつお なまりぶし/鰹を釜上げした無添加自然食品
かつお 塩辛/別名かつお酒盗 手造り本樽仕込みの最高級品
まぐろ とろ角煮/焼津伝統の特産品 原料のまぐろを吟味し柔らかく美味しいと評判の逸品

沼津のひもの

沼津魚仲買商協同組合

沼津市蛇松町32-3 沼津魚仲買商協同組合 TEL 055-962-2882 FAX 055-951-0391

駿河湾のおいしさを沼津から全国発信

取扱商品

沼津のひもの/あじ、金目鯛、さば、醤油干しのひもの

伝統の技と味 かまぼこ

いちうろこ 静岡の蒲鉾.かまぼこ黒半ぺん.創業文政元年伝統の味

静岡市清水区由比今宿13  佐野 敏夫 TEL 054-375-3124 FAX 054-375-5345

創業200年、添加物不使用の素材にこだわった老舗の伝統の味。

取扱商品

黒半ぺん/静岡で獲れた新鮮な生いわしを使用しています。
桜えび揚/由比で採れた桜海老をベースにした魚肉に桜海老の素干をトッピングした揚げかまぼこ。
結の浜(かまぼこ)/近海で水揚げされたぐちをふんだんに使った板付かまぼこ、味つけもかつおだしを使用。

高足ガニ・すりすりメギスちゃん

戸田漁協直売所

沼津市戸田523-9 戸田漁業協同組合 代表理事組合長 荒川邦夫 TEL 0558-94-2080 FAX 0558-94-3649

西伊豆の戸田漁協で深海魚、カニなど、新鮮な海の幸お届けします。

取扱商品

高足ガニ/太平洋沿岸の深海に生息する世界一大きいカニ
すりすりメギスちゃん/深海に生息し、高足ガニと共に水揚げされる魚であるメギスをすりみにした物

うなぎ蒲焼

静岡うなぎ漁業協同組合

榛原郡吉田町片岡743-1 代表理事組合長 白石嘉男 TEL 0548-32-1151 FAX 0548-32-1153

静岡うなぎ漁協の沿革と事業内容、加工鰻製品の紹介です

取扱商品

蒲焼/蒲焼カットパック 長焼パック
白焼/串白焼 長白焼パック 串白焼パック

天日干し干物

天日干しひもの 伊豆中

伊東市宇佐美1358-1 鈴木 孝一 TEL 0557-47-0028 FAX 0557-47-4145

駿河湾の海洋深層水と自家製の塩を使った天日干しひもの

取扱商品

金目鯛姿煮/金目鯛を尾頭付で1尾丸ごと煮ました。
金目鯛みそ漬/脂の乗った金目鯛を特製の味噌で漬け込みました。
天日干しひもの/伊豆の太陽の下で干し上げた天日干しひもの。

蒸し板蒲鉾

さすぼし蒲鉾株式会社

静岡市清水区由比町町屋原176-7 古牧猶吉 TEL 0543-75-2007 FAX 0543-75-3550

明治23年創業の、こだわりのある老舗の味をお楽しみください。

取扱商品

極上板蒲鉾「末廣」・「由井」/蒸し板蒲鉾
いわし黒はんぺん/鰯はんぺん
桜えび天/桜えび入りの天ぷら

うなぎの長蒲焼き・うなぎの串蒲焼き・うなぎの山椒煮

うなぎ浜名湖山吹

浜松市中区鍛治町140   TEL 053-413-5511 FAX 053-413-5512

浜名湖産の良質な活うなぎを朝開きしてお届けしています。

取扱商品

うなぎの長蒲焼き/活鰻をよく蒸したソフトな口当たり
うなぎの串蒲焼き/活鰻を厳選して蒸し上げたからふっくら
うなぎの山椒煮/山吹の秘伝のタレで柔らかく炊き上げた風味豊かな味わい

うなぎ白焼きセット

浜名湖うなぎ山重養魚場

浜松市西区雄踏町山崎3787-1 古橋宏基 TEL 053-592-1507 FAX 053-592-1789

浜名湖の湖畔の養鰻池で育て上げた浜名湖産うなぎの直売です。

取扱商品

うなぎ白焼きセット/うなぎ白焼きとタレ、さんしょう、レシピ
うなぎ蒲焼きセット/うなぎ蒲焼きの真空パック、たれ・さんしょう付き、レシピ
櫃まぶし三昧セット/うなぎ蒲焼きの真空パック、うなぎの佃煮、櫃まぶしの素、たれ・さんしょう付き、レシピ

浜名湖産のおいしい白焼、蒲焼うなぎ

うなぎの井口

浜松市浜北区平口253-1 井口 恵丞 TEL 053-586-6863 FAX 053-586-0898

H20の浜松ホームページコンテストで「最優秀賞」を受賞。

取扱商品

うなぎ白焼/浜名湖産のうなぎを、手焼きにて「ふっくらこんがりきつね色」に焼き上げました。
うなぎ蒲焼/浜名湖産のうなぎを自家製タレで焼き上げ、「まろやかな甘さ」が特徴の蒲焼です。
うなぎ茶漬け/浜名湖産の白焼を、白醤油で焼き上げた「あっさり」タイプと蒲焼の2種類。